仙台牛たん振興会について

BSE問題や原料価格の高騰など、「牛たん」に対するかつてない逆風が吹く中、結成。

従来から仙台牛たん専門店にはお店毎に秘伝の技や調理法があり、それぞれがお店の味を守るため、”閉鎖的な業界”とも言われていました。

しかし平成14年2月、牛たんの危機に対し「団結して仙台名物の牛たんを守ろう」という思いで、仙台を代表する名店5社が集まりました。

「仙台の食文化を守り、引き継ぎ、全国の人々に本当に美味しい牛たん焼きを食べてもらいたい」という共通の思いから、加盟店も現在は17社にまで増え、本サイトへの協力
（インターネット情報発信）やボランティア活動など、更なる顧客サービスの向上に日々努めております。

仙台牛たん振興会からのご挨拶

仙台牛たん振興会は、平成14年2月の国内BSE発生による牛たん業界が疲弊している時に設立し、現在に至っております。

設立の趣旨は「仙台の食文化を守り引き継ぎ、全国の人々に本当に美味しい牛たん焼きを食べてもらいたい」
という思いから設立し、当初5社が集まり、現在では17社まで増えております。

その間、平成30年には日本記念日協会から、9月10日は「牛たんの日」に認定を受けました。

これからも「仙台名物・牛たん焼き」を「美味しく、楽しく、安全に」お召し上がりいただけるよう、
日々精進して参りますのでよろしくお願い申し上げます。

仙台牛たん振興会
会長 大川原 卓磨

仙台牛たん振興会 概要
（2021年7月31日現在）

活動内容

①牛たんマップの制作・配布
※宮城県、仙台市の観光関係部署（公益財団仙台観光国際協会）、その他団体にも提供、今年で20版（平均年15万部～20万部発行）

②ジャズフェスティバルへの出展（毎年9月第二土曜日・日曜日の2日間）

③毎年9月10日「牛たんの日」のイベントを企画・実施

④毎年5月の仙台・青葉まつりに協賛

⑤毎年12月の仙台商工会議所主催「年末お客様感謝祭」に牛たんギフトを提供。

⑥牛たん業界の発展を期してマスメディア各社への取材協力
※BSE時には、全国10万人の署名を集めて、農水省に陳情

役員紹介

正会員

※各店の詳細は、各HP・リンクよりご確認下さい。

事務局紹介