牛たん料理 雅

■各店の詳細は、各HP・リンクより
ご確認下さい。

こだわりの素材だからこそできる牛たん料理

「雅」では牛たん焼き以外にも、野菜の旨みをいっぱいに含んだ特製デミグラスソースでじっくり煮込む「タン煮込み」や、
レモンを絞り、ネギをたっぷりのせて食べる「タンたたき」など、良い素材だからこそ出来る牛たん料理を堪能する事ができます。

席数は２０席とそれほど広さはないものの、牛たん料理の味と親切な心遣いで思わず通いたくなる家庭的なお店です。

雅の歴史

平成13年開業とお店の歴史は新しいものの、口コミで評判のお店「牛たん料理　雅(まさ)」。

「雅」の牛たん焼きは、牛一頭から２人前しかとれないとうお刺身用のタンを使用。

天然の塩で味付けし、肉の旨みを逃さないために片面ずつ丁寧に焼き上げられた牛たんは、
『ブリッ』とした歯ごたえの後、『サクサク』と柔らかく口の中でとろけていく絶品さ。

「雅」には、週末となると県外からも常連客が集まります。